W dniach od 12 do 14 lutego 2015 r. w naszej szkole unosił się zapach świeżo parzonej kawy o najrozmaitszych smakach. A działo się to za sprawą specjalistycznego kursu Baristy. Barista to osoba zajmująca się wybieraniem, parzeniem oraz podawaniem kawy.

W kursie brało udział 15-tu uczniów z klasy II, II i IV-tej technikum w zawodzie technik hotelarstwa. W części teoretycznej mieli możliwość zapoznania się z historią pochodzenia kawy, miejscami jej uprawy, gatunkami. W części praktycznej uczestnicy kursu przyrządzali rozmaite rodzaje kawy od espresso, poprzez cappuccino, latte, kawę po wiedeńsku i wiele innych. Obsługiwali specjalistyczny sprzęt do mielenia, zaparzania napoju oraz spieniania mleka i ubijania śmietany.
Każdy świeżo upieczony barista po pomyślnie zdanym egzaminie, otrzymał certyfikat potwierdzający jego umiejętności.
Kurs przeprowadzony został przez firmę PABLOT i w całości sfinansowany ze środków projektu „Modernizacja Kształcenia Zawodowego na Dolnym Śląsku II.”
Kawowe dzieła uczniów do obejrzenia w galerii zdjęć.

Po ubiegłorocznych sukcesach naszych uczniów Zasadniczej Szkoły Zawodowej, którzy osiągnęli wysokie miejsca w konkursach organizowanych przez Urząd Marszałkowski we Wrocławiu, możemy pochwalić się wspaniałymi wynikami również i w tym roku.

Ogromny sukces odnieśli uczniowie kształcący się w zawodzie mechanik pojazdów samochodowych. Paweł Faltyn, Łukasz Wójtowicz i Jacek Moczydlak zajęli I miejsce w regionalnym etapie konkursu „Najlepsi Uczniowie w Zawodzie w Roku 2015”. Przyszli mechanicy uczą się fachu w Zakładzie Diagnostyki i Naprawy Pojazdów Samochodowych S.C.I. i D. Andruszczyszyn w Lubaniu.

Nagrody za rozwój szkolnictwa zawodowego – specjalista na wagę złota. Konferencja „Mądrzej. Czyli jak uczyć i szkolić dla gospodarki”.

    W dniu 9 lutego 2015 roku w Bolesławcu odbyła się konferencja, podczas której doceniono przedsiębiorców oraz szkoły zawodowe, które w znaczny sposób przyczyniły się do promocji oraz realizacji zadań związanych ze szkolnictwem zawodowym. Wśród nagrodzonych znalazły się dwie szkoły z naszego powiatu – Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych im. Kombatantów Ziemi Lubańskiej oraz Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych Nr 2 w Lubaniu.

    Szczególnymi gośćmi konferencji były: Minister Edukacji Narodowej Pani Joanna Kluzik-Rostkowska, Wiceminister Gospodarki Pani Ilona Antoniszyn-Klik oraz Pani Beata Pawłowicz Dolnośląski Kurator Oświaty. Nasz powiat reprezentował w-ce starosta lubański, dyrektorzy, nauczyciele i uczniowie wyróżnionych szkół naszego powiatu.

W czasie ferii świątecznych w  naszym Zespole Szkół   została przeprowadzona  próbna  część  egzaminu  potwierdzającego kwalifikację T. 6: Sporządzanie potraw i napojów , podczas której  uczniowie klasy 3 technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz  klasy 3 Zasadniczej Szkoły Zawodowej kształcący się  zawodzie kucharz  zmierzyli się z przykładowym zadaniem egzaminacyjnym opracowanym przez nauczyciela przedmiotów zawodowych panią Martę Hnatejko.
Na przygotowanych stanowiskach pracy zaopatrzonych w niezbędne surowce, półprodukty, narzędzia i sprzęt zdający  czasie120 minut  wykonywali zadanie egzaminacyjne: sporządzenie  barszczu oraz pasztecików z ciasta krucho-drożdżowego z farszem pieczarkowym.
Panie Marta Hnatejko i Teresa Kliber będące egzaminatorami Okręgowej Komisji Egzaminacyjnej we Wrocławiu pełniły tę funkcję podczas przygotowanej w szkolnej pracowni gastronomicznej próby. Oceniając pracę zdających panie egzaminator uwzględniały kryteria obowiązujące na egzaminie zawodowym w części praktycznej dla kwalifikacji T.6. i sprawdzały umiejętności uczniów, takie jak: