W dniach 21-22 maja 2019 r. piętnastu uczniów Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Kombatantów Ziemi Lubańskiej  kształcących się w zawodzie  technik żywienia i usług gastronomicznych  uczestniczyło  w dwudniowej wycieczce zawodoznawczej do Hotelu Bornit w Szklarskiej Porębie realizowanej w ramach projektu "Praktyczni Powiatowi Profesjonaliści – zwiększenie szans na zatrudnienie uczniów technikum poprzez organizację form praktycznego rozwoju zawodowego w powiecie lubańskim".
    Pan Dariusz Lubos,  dyrektor hotelu INTERFERIE Sport Hotel Bornit w Szklarskiej Porębie  zapoznał młodzież  z zasadami funkcjonowania obiektu hotelarskiego , działaniami  związanymi  z mechanizmami marketingowymi  firmy ,   omówił organizację  konferencji, szkoleń , spotkań biznesowych i integracyjnych  a także przybliżył uczniom tematykę związaną z realizacją  ogromnych  przedsięwzięć logistycznych takich jak  „Bieg Piastów”, „Bike Adventure”.
    Wycieczka zawodoznawcza była doskonalą   okazją  do obserwacji pracy i obsługi   nowoczesnych urządzeń technologicznych . Młodzież obejrzała  zaplecze technologiczne , którym dysponuje obiekt:   wyposażenie baru ,  bemary elektryczne, patelnie elektryczne, grille i rożna, ekspresy do kawy oraz urządzenia  związane  z obróbką  cieplną  jak piece konwekcyjno parowe, patelnie, ruszta, kuchenki i urządzenia  gastronomiczne do obróbki mechanicznej oraz  meble gastronomiczne.